ELOMA BAKE-OFF OVEN BACKMASTER EB 30 T ZILVER

geen

3 bakplaten voor max. 90 broodjes per uur, 300 programma's, +30° tot +250° C, bediening met sensortoetsen, manueel schoonmaakprogramma

€ 3.195,00
Beschikbaarheid: Op voorraad bij fabrikant
SKU
ELO-510352-1A-18

Producten uit winkelwagen leasen


Vul hieronder de gewenste looptijd en uw gegevens in. Aan de hand van uw inschrijvings-nummer Kamer van Koophandel (in België het BTW-nummer) zullen wij de aanvraag laten toetsen bij de lease-maatschappij(en). Bij een goedkeuring zenden wij u de overeenkomst, welke u met een  smartphone of tablet in slechts enkele minuten kunt ondertekenen.

Gewenste lease-termijn


Uw gegevens


  • Aansprekend klassiek bak oven design voor opstelling in het gezichtsveld van de klanten.
  • Kleine afmetingen en plaatsbesparend voor bovenop geplaatste besturing - stapelbare combinaties mogelijk.
  • Scout- Touch bedieningspaneel voor het kiezen en invoeren van het totale klimaat in 1 handeling.
  • Kleuren beeldscherm- grafisch beeld voor vaststellen van het ovenklimaat, programma, favorietenlijsten en aanvullende functies.
  • Glaspaneel met Sensortoesten- met interactief beeldscherm- menu gestuurd.
  • Programmeerbaar- 300 programma plaatsen met maximaal 20 programmastappen.
  • Directe programma selectie door 18 gekleurde vrije programmeerbare pictogrammen.
  • Favorieten- herkenningsteken en filtering van meest benutte programma's.
  • Combi-bakken- voor het gelijktijdig bakken van verschillende producten in eenzelfde klimaat maar met verschillende baktijden.
  • Halve belading- Opgeslagen programma's kunnen zowel op volle als halve belading draaien.
  • Geheugen- herhaal het laatst ingevoerde bakprogramma zonder nieuw in te voeren stappen.
  • HACCP Data Recording- Automatische interne opslag van HACCP/ LMHV data met seriele aansluiting RS 232 voor communicatie overdracht.
  • Manueel schoonmaakprogramma.
  • Temperatuurbereik 30°C to 250°C
  • Auto-reverse interval ventilator voor uitgebalanceerd bakken en gelijkmatige werking.
  • Automatische stoomtoevoeging programmeerbaar in seconden en milliliters.
  • Manueel stoomtoevoeging.
  • Tijd invoer vanaf 1 minuut tot 24 uur, oneindige tijdsinvoer en uitgestelde starttijd tot 24 uur.
  • Automatische voorverwarm functie fabrieks instelling.
  • Helder verlichte ovenkamer vanuit de deur met twee halogeen lampen.
  • Snelsluiting van de deur - electrische deuropening.
  • Automatisch uitschakeling en openen van de deur aan einde programma, waardoor geen zelfstandig "doorbakken" kan plaatsvinden.
  • Error display voor oven functies.
  • Akoestisch geluidssignaal.
  • Aansluiting voor energie optimalisering mogelijk.
  • Openklapbare panorama deur met groot zichtvenster
  • Overzichtelijk bedieningspaneel met digitale display aanduiding
  • Hygiensche ovenkamer met ronde hoeken.
  • Binnen en buitenzijde uit Chroomnikkelstaal CrNi 18 10 - Werkstofnr 1.4301
  • Openklapbare zichtdeur met tweedelig isolerend veiligheidsglas voor eenvoudige reiniging van de binnenzijden.
  • Ventilator schakelt uit bij openen deur.
  • Geintegreerde stoom opwekking voor intense verhitting.
  • Luchtafvoer electrisch stuurbaar.
  • In hoogte verstelbare voetjes.
  • Uitneembaar bedieningspaneel, voor gemakkelijk onderhoud.
  • Gebouwd en getest volgens kwaliteitborgingsysteem EN ISO 9001 in Duitsland vervult de criteria van de HKI kwaliteitstandaard.
  • Water aansluiting G3/4 A is nodig voor watertoevoer voor stoomopwekking.
  • Standaard levering is exclusief roorsters, bakplaten en andere toebehoren
Meer informatie
Artikelnummer: ELO-510352-1A-18
Gewicht (kg): 48
Productie/magazijn: Duitsland
Fabrieksgarantie 2 jaar na online registratie (standaard 1 jaar)
Serie: Backmaster
Breedte (mm): 600
Diepte (mm): 620
Hoogte (mm): 530
E.kW: 230V - 3,6 E.kW
Stroom: 230V
Uitvoering: Electrisch
Bediening: Tiptoets (digitaal)
Boiler of injectie: Injectie
Capaciteit: Standaard

Product Downloads & Movies

Eloma